{"id":3528,"date":"2022-07-19T08:00:02","date_gmt":"2022-07-19T11:00:02","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.indumak.com.br\/?p=3528"},"modified":"2022-07-19T14:35:36","modified_gmt":"2022-07-19T17:35:36","slug":"novas-regras-de-rotulagem-para-produtos-integrais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.indumak.com.br\/novas-regras-de-rotulagem-para-produtos-integrais\/","title":{"rendered":"Novas regras de rotulagem para produtos integrais"},"content":{"rendered":"<p>Desde abril de 2022, novas regras passaram a valer para a rotulagem de produtos integrais no Brasil. Por resolu\u00e7\u00e3o da Anvisa, as altera\u00e7\u00f5es procuram dar maior clareza \u00e0 composi\u00e7\u00e3o dos alimentos e bebidas intitulados como integrais.<\/p>\n<p>A seguir, entenda o que s\u00e3o produtos integrais e o que mudou nos r\u00f3tulos dos produtos com a regulamenta\u00e7\u00e3o <a href=\"https:\/\/www.in.gov.br\/en\/web\/dou\/-\/resolucao-rdc-n-493-de-15-de-abril-de-2021-315225504\">RDC n\u00ba 493\/2021<\/a>.<\/p>\n<h3>O que s\u00e3o produtos integrais?<\/h3>\n<p>Ricos em fibras, os alimentos integrais s\u00e3o aqueles que possuem gr\u00e3os, cereais e farelos que n\u00e3o passaram por um processo de refinamento.<\/p>\n<p>Isso significa que eles conservam suas cascas e pel\u00edculas protetoras, normalmente fibrosas e compostas por nutrientes como vitaminas e minerais.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-3530 size-large\" src=\"https:\/\/blog.indumak.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/novas-regras-de-rotulagem-para-produtos-integrais-2-1024x512.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"512\" srcset=\"https:\/\/blog.indumak.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/novas-regras-de-rotulagem-para-produtos-integrais-2-1024x512.jpg 1024w, https:\/\/blog.indumak.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/novas-regras-de-rotulagem-para-produtos-integrais-2-300x150.jpg 300w, https:\/\/blog.indumak.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/novas-regras-de-rotulagem-para-produtos-integrais-2-768x384.jpg 768w, https:\/\/blog.indumak.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/novas-regras-de-rotulagem-para-produtos-integrais-2-1536x768.jpg 1536w, https:\/\/blog.indumak.com.br\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/novas-regras-de-rotulagem-para-produtos-integrais-2.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n<p>Os cereais integrais mant\u00eam a composi\u00e7\u00e3o completa do gr\u00e3o: farelo, endosperma e g\u00e9rmen, e se apresentam em sua forma mais natural, com cascas e pel\u00edculas, diferentemente dos cereais refinados, que possuem apenas o endosperma.<\/p>\n<p>Profissionais da sa\u00fade recomendam que as pessoas insiram em sua dieta produtos integrais, que podem ser arroz, aveia, chia, quinoa, farinhas diversas (trigo, milho), centeio, massas, biscoitos e, no caso de bebidas, sucos sem adi\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facares e na concentra\u00e7\u00e3o natural.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/blog.indumak.com.br\/7-tendencias-em-embalagens-de-alimentos-e-bebidas-para-2022-23\/?utm_source=blog&amp;utm_medium=link-no-texto&amp;utm_campaign=19+07+Novas+regras+de+rotulagem+para+produtos+integrais&amp;utm_content=06-01-embalagens-laminadas-para-alimentos-conheca-os-tipos-e-as-suas-aplicacoes\">Leia tamb\u00e9m: 7 tend\u00eancias em embalagens de alimentos e bebidas para 2022-23<\/a><\/p>\n<h2>O que muda com as novas regras de rotulagem para produtos integrais?<\/h2>\n<p>A nova legisla\u00e7\u00e3o tem o objetivo de padronizar a categoria de integrais. Antes de as regras entrarem em vigor, o marco regulat\u00f3rio visava somente as farinhas integrais, o que exclu\u00eda grande partes dos alimentos com essa classifica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>Se antes n\u00e3o havia clareza sobre o que faz um alimento ser integral ou n\u00e3o, agora h\u00e1 uma normativa mais r\u00edgida e objetiva quanto \u00e0 composi\u00e7\u00e3o desses alimentos.<\/p>\n<p>Desde abril, para carregar no r\u00f3tulo a informa\u00e7\u00e3o de que \u00e9 integral, um produto precisa:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Possuir mais de 30% de cereais integrais na composi\u00e7\u00e3o. O percentual tamb\u00e9m deve estar especificado.<\/strong><\/li>\n<li><strong>A quantidade dos ingredientes integrais deve ser superior \u00e0\u00a0quantidade dos ingredientes refinados.<\/strong><\/li>\n<li><strong>Se alcan\u00e7ar menos de 30%, n\u00e3o pode ser rotulado como integral, mas poder\u00e1 conter<\/strong> <strong>a informa\u00e7\u00e3o do percentual.<\/strong><\/li>\n<li><strong>No caso de produtos l\u00edquidos, a express\u00e3o &#8220;integral&#8221; deve ser substitu\u00edda pela express\u00e3o &#8220;com cereais integrais&#8221;.<\/strong><\/li>\n<li><strong>A regra n\u00e3o se aplica \u00e0s farinhas integrais e aos produtos constitu\u00eddos exclusivamente por cereais integrais, como o arroz integral.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Para conferir todos os artigos da resolu\u00e7\u00e3o, <a href=\"https:\/\/www.in.gov.br\/en\/web\/dou\/-\/resolucao-rdc-n-493-de-15-de-abril-de-2021-315225504\">acesse o portal<\/a> do Governo Federal.<\/p>\n<h3>Os prazos para a adequa\u00e7\u00e3o<\/h3>\n<p>Apenas os novos produtos (lan\u00e7amentos) devem atender aos crit\u00e9rios de composi\u00e7\u00e3o e rotulagem contidos na RDC n\u00ba 493\/2021.<\/p>\n<p>As mercadorias que j\u00e1 est\u00e3o em circula\u00e7\u00e3o ter\u00e3o prazos diferentes para se adequar.<\/p>\n<p>Produtos em geral (biscoitos, cereais, bolos, entre outros): a partir de 22\/04\/2023<\/p>\n<p>Massas aliment\u00edcias: 22\/04\/2024.<\/p>\n<p>At\u00e9 o final dos prazos de adapta\u00e7\u00e3o das regras de rotulagem para alimentos integrais, o consumidor ir\u00e1 encontrar os dois tipos de r\u00f3tulos nas prateleiras do supermercado.<\/p>\n<h3>Melhore seu processo de empacotamento com a Indumak<\/h3>\n<p>A Indumak \u00e9 l\u00edder nacional em solu\u00e7\u00f5es de empacotamento vertical. Se o seu neg\u00f3cio precisa de empacotadoras, enfardadeiras, ensacadeiras e sistemas de paletiza\u00e7\u00e3o para automatizar o acondicionamento dos seus produtos com velocidade, qualidade e precis\u00e3o, <a href=\"https:\/\/materiais.indumak.com.br\/solicite-um-contato?utm_source=blog&amp;utm_medium=link-no-texto&amp;utm_campaign=19+07+Novas+regras+de+rotulagem+para+produtos+integrais&amp;utm_content=06-01-embalagens-laminadas-para-alimentos-conheca-os-tipos-e-as-suas-aplicacoes\">entre em contato<\/a> e solicite um or\u00e7amento. Temos condi\u00e7\u00f5es especiais de financiamento para voc\u00ea investir com seguran\u00e7a.<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Desde abril de 2022, novas regras passaram a valer para a rotulagem de produtos integrais no Brasil. Por resolu\u00e7\u00e3o da Anvisa, as altera\u00e7\u00f5es procuram dar maior clareza \u00e0 composi\u00e7\u00e3o dos alimentos e bebidas intitulados como integrais. 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