CÓMO OPTIMIZAR LA PRODUCCIÓN DE AZÚCAR: CONFIERA 5 CONSEJOS

La caña de azúcar fue el primer cultivo de Brasil y, desde entonces, el país se ha mantenido como líder mundial en la producción y exportación de azúcar.

De aquí parten alrededor del 18% de la producción y el 36% del comercio mundial del producto, utilizado en alimentos y como biocombustible etanol.

Para mantenerse en ese escenario favorable, los productores de azúcar invierten constantemente en mecanización y en tecnologías de plantación y fabricación, con el fin de mantener el sector brasileño de azúcar y etanol como uno de los más competitivos y sofisticados del mundo.

Además de invertir en nuevas tecnologías, es necesario tener conocimientos técnicos para asegurar una producción eficiente de azúcar.

Buenas prácticas para la fabricación de azúcar

¿Quiere saber cómo optimizar aún más la producción de azúcar? Consulte, a continuación, los consejos que hemos preparado para que produzca mejor y obtenga más ganancias.

1. Reutilización de residuos y subproductos del proceso de fabricación de azúcar

En la fabricación del azúcar también se generan residuos y subproductos que pueden transformarse en rentabilidad, además de reducir los costes de producción y el impacto ambiental.

Bagazo, cachaza y melaza son algunos de los residuos que pueden ser reutilizados por el productor, eliminando cualquier desperdicio. Mira en qué puede convertirse cada uno de ellos:

Bagazo: combustible para calderas, producción de pulpa y alimento para ganado confinado.

Torta de filtración: rica en fósforo, puede ser utilizada como fertilizante para cultivos.

Melaza: alcohol etílico, materia prima para la producción de proteína, alimentación animal, levadura prensada para panificación, antibióticos.

2. Adoptar el mantenimiento preventivo fuera de temporada

La temporada de producción de azúcar normalmente comienza a mediados de mayo y puede durar hasta noviembre. Por lo tanto, el período comprendido entre diciembre y abril se considera fuera de temporada.

En este momento, es importante que el productor de azúcar planifique acciones de mantenimiento preventivo en la planta, que involucran:

• Turbina de vapor
• Reductor de velocidad
• Plantas termoeléctricas
• Partes
• Accesorios
• Componentes

La adopción del mantenimiento preventivo fuera de temporada reduce la ocurrencia de futuros problemas, fallas, interrupciones y posibles paradas innecesarias de turbinas de vapor, reductores de velocidad y centrales termoeléctricas.

3. Invertir en tecnologías inteligentes

Un ojo en la producción, el otro en las tecnologías que vemos emerger. Es así como el azucarero debe observar las innovaciones para mejorar su proceso de elaboración y lograr los mejores rendimientos.

Las novedades en máquinas y equipos inteligentes hacen que las actividades agroindustriales sean cada vez más rentables y eficientes.

4. Buscan reducción de costos en logística cañera

Datos de la industria indican que la etapa de corte, transbordo y transporte (CTT) de la caña de azúcar equivale al 28% del costo de la tonelada de caña y al 10% del valor de cada saco; los números por sí solos demuestran cuán importante es buscar formas de optimizar este paso.

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5. Optimice la etapa de envasado con las soluciones de Indumak

Indumak ofrece una línea completa de equipos para automatizar cada paso del envasado de azúcar. Son dosificadoras, empacadoras, empacadoras, sistemas completos de paletizado y accesorios que agregan velocidad al proceso y colaboran para un control de calidad más estricto dentro de la planta de fabricación.

Es una inversión rentable, hecha a la medida para transformar su industria.

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